课程目标与内容：
本课程透过设计思考激发学生创业动力，结合跨领域学习，协助原乡部落开发水蜜桃相关产物，解决果损问题，并促进大学与地方的共荣发展。课程内容涵盖创意发想、设计思考、创新创业实务、成本计算及行销企划，并进行暑期两週的原乡场域服务，带领学生学习果醋酿製及产物开发，提升自主思考与问题解决能力，最终鼓励学生实践创新创业，关怀社区，培养永续发展的社会实践力。
课程成果：
课程从原乡植物甜点手作开始，帮助学生破冰，随后进入设计思考、创新创业、成本会计及网路行销等课程，并在场域访谈中发掘原乡需求，构建创新创业模型。学生认為设计思考有效促进跨领域合作，聚焦讨论并提升解决问题的能力。同时，课程引发学生对社会议题的关注，鼓励以政策与市场机制助原乡发展。未来建议安排公司参访，强化创业实务体验。
成果照片：
了解水蜜桃栽種過程 水蜜桃醃製體驗
香氛燭製作 竹筒飯製作體驗