2023年【鲍厂搁-贬鲍叠】从「復」能到「赋」能:青银共农之幸福良食
计画主持人：长庚大学 醫學系 謝明儒副教授
團隊成員：长庚大学 職治系 吳菁宜特聘教授
林口長庚醫院 復健科 黃美娟醫師
计画目标：
本计画隶属指标中的『健康与福祉』，讓獨居長者走出家門、並找回生活樂趣與成就感。以植摘實際的行動(call to action),增進獨居長者與人互動，并建立人际网络;同时也将增加肌耐力进而减少跌倒，也能够缓解长者的疏离感与忧鬱倾向。本计画以减缓独居长者生理、心理功能的退化為目标，聚焦於「赋能」开创健康促进新模式；同时看好数位媒材对高龄者有所助益之视角，带出未来可能的发展商机，本计画最终目标在於建置人、饮食与土地的连结架构支持性环境，导入校方设计与医疗专业服务，透过参与园艺治疗-开心农场之赋能现象帮助独居者重拾生命的意义。
执行成果：
本计画以「賦能」作為開創長者透過活動達到健康促進新模式，期间导入医疗与设计之专业服务，建置支持性社區活動空間,促使長者走出家門、並找回生活樂趣和成就
感，以達 SDGs3『健康與福祉』之目標。
本计画針對社區型安養中心獨居老人之特性，期望透过改善居住空间，创造高龄者「动手」之能力，着重於数位工具使用、植摘器具使用或工作方法的重新设计与安排，讓長者有著老有所用、自給自足的信念。计画執行期間，活动难易度皆為长者量身订製，因此有别以往长者不再因活动限制造成日常活动进行的困境，反之长者能透过客製化活动将高龄者所具有的丰富人生经验、智慧得以继续发挥。為改善独居者身心状态，本计画以設計行動做為兌現之手段，并看好数位媒材对高龄者有所助益之视角，施行数位科技(工作)教育训练，期间带出未来可能的发展商机，包含高龄认知训练产物得革新、物理治疗师、护理师等专业人员的服务模式、以及数位科技上可能带来哪些便利性等建议，以供后续研究及实务工作者参考。同时，本计画於计画
執行前與後為長者進行身心健康量表量測以及發展友善耕作農園並與機構合作，将所摘种之成果-一日农夫延伸至自给自足的营运模式-爷奶下午茶时光，预计於农历年期间办理认购活动，以兑现在地创生，进而达到『在地老化』之目标。
成果亮点：
本计画於施行期間發現，多数长者对自我健康的信念有许多的未知，透过社区参与服务发现长者所需不仅仅只有吃饱、穿暖，長者需要更多的是「被需要」以及「被關心」。
在施行數位工具教學期間不難發現，每位长者就像是个年龄稍长的学生，他们对於教师的依赖感并不亚於我们的学生，同时也因害怕犯错与自信心受损，进而不敢尝试数位科技产物；再再发现即便生活无虞的爷奶依旧躲不过老化的宿命，举例来说，爺奶容易問起 3 分鐘前才教過的指令，也会反覆的登入错误的年月日，這亦代表著初發型失智現象正在蔓延。
同時，长者的社交圈亦是我们需要关注的议题，长者的社交全存在着许多小团体与排外， 因此在设计活动时，须考量如何打散屏障，讓爺奶們能更加容易的共融與共好。
施行農作教育時，许多爷奶皆贡献己力的协助他人，并且自动地担任小老师的角色，这对长者社会化有很好的作用，同时為了实现社区共食并促进社区共融，计画施行的爺奶下午茶時光，有显着的成效爷奶不仅动手做、透过人际互动与交流，更愿意走出家门，同时机构有意协助高龄者经营社区友善农作店铺，因此预计於农历期间提供摊位让爷奶贩售自己耕作以及製作之产物，学校将导入简易的就业创业模式帮助长者拥有二度就业的职业功能及復元力，以达从「復」能到「赋」能，建构「老有所用、老有所养、老有所终」的社会。