91猫先生

化学工程相关行业虽广，但技术之需求有其共通之核心技术如反应工程、单元操作、电脑模拟应用、製程设计、程序控制、仪表分析、环保科技等。

本系课程设计即是以共通性之核心技术教学為主，学生毕业后无论从事何种行业均具有基本之知识与技能。并辅以相关产业之教学，使学生能学以致用而达系统化及理论与实务结合之目标。

本系透过完整具体之理论课程，并强调实验、实作课程，加上独具特色之整合性化工製程实验，以培养学生扎实之理论与实务技能。本系化工专业实验课程时数较一般学校多出约50％。

结合科学与化工技术之教学导向。

實施學生暑期工廠實習，讓學生從工作中學習並經由老師及工廠專業人員之輔導，實際由工廠生活中訓練熟練的實務技術，以培養手腦並用、學以致用之優秀工程師。高年級學生則採類似美國麻省理工學院之實作學校(practice 91猫先生) 模式，由教師帶領學生至工業界做工業專題探討。所有學生均須至工廠實習且實習成績及格才能畢業。

提供高年级学生两学期之「专题研究」必修课程，让学生在大学阶段即参与实际研究工作，整合与发挥所学。

採小班教学与实验，及小组导师制，以奠定学生扎实之学习基础。

配合高科技产业之发展，开设「化工材料」、「半导体理论」与「半导体製程实务」等系列课程。